Про це в ефірі ранкового шоу на 24 каналі розповіла дієтологиня Світлана Фус. Вона зазначила, що спаржа є корисною не лише для гарного самопочуття, але й допомагає функціонувати окремим органам, а також впливає на схуднення.
Цікаво З чого почати правильне харчування: поради дієтолога
Корисні властивості спаржі
- покращує травлення;
- поживна;
- низькокалорійна;
- покращує зір;
- добре впливає на сечовидільну систему.
Спаржа – незвичний продукт для українців, адже її майже не вирощують в Україні. Зазвичай у супермаркетах можна придбати лише імпортний продукт.
Однак, за словами дієтологині Світлани Фус, зараз ця рослина набирає популярності, саме тому, найімовірніше, зовсім швидко стане гарною індустрією.
► У якому вигляді її вживати
Спаржу можна приготувати по-різному. Дієтологиня радить використовувати її як гарнір – споживати з рибою чи м'ясом.
"Зазвичай готую на пару або приварюю. Однак вона буває різна. Чим біліша вона, молодша, тим м'якша. А найкраще ввечері з'їсти її з часниковим соусом. Це просто неперевершено", – зауважила дієтологиня.
Приготована спаржа / Фото vsmak
За словами Світлани Фус, спаржа дуже ситна. Достатньо лише приблизно 100 грамів для 1 порції, аби повноцінно повечеряти.
До теми Як приготувати спаржу в беконі: рецепт за 15 хвилин
► Спаржа не дешева, однак її можна замінити
В Україні кілограм спаржі коштує понад 200 гривень. Звісно, часто споживати цей продукт – не усім по кишені. Це одна з основних перешкод, чому спаржа не є популярною в Україні.
Однак дієтологиня запевнила, що нерідко цей продукт можна замінити не менш корисним.
Можна замінити стручковою квасолею. Вона має схожі поживні властивості, як у спаржі. Такий продукт має бути в раціоні,
– запевнила дієтологиня.
Стручкова квасоля доступна для людей цілий рік, адже її можна купити навіть у замороженому вигляді.
Приготована стручкова квасоля / Фото klopotenko.com
