Які шкідливі звички в харчуванні ми отримали у спадок від СРСР

Здоров'я 24 зібрало для вас список дивних радянських звичок, від яких слід позбутися в першу чергу:

Читайте також: Холодець, курочка, олів'є: скільки потрібно часу, щоб спалити калорії після святкового столу

Готувати дивні салати

У супермаркетах можна купити продукти зі всього світу, але ми все одно чомусь продовжуємо споруджувати майонезні монстри із солоних огірків, ковбаси і сухариків. Новорічний радянський салат Олів'є не має нічого спільного з його французьким тезком, в який входила чорна ікра, каперси і варені раки. Оселедець під шубою – це творіння дефіциту, а не кулінарне мистецтво, як вважали у СРСР.

Оселедець, буряк, картопля, огірок і цибуля залиті майонезом, – для чого ми це їмо?

Їсти все з хлібом

У "совку" був культ хліба. Образи нив увійшли в візуальну пропаганду, як образ миру і достатку, всюди в їдальнях висіли плакати на кшталт "Хліб – усьому голова". Людей, які пережили голод і війну, можна зрозуміти, але, що з нами не так? Чому на викинуту картоплину ми дивимося спокійно, а шматок хліба на підлозі сприймаємо як богохульство і кидаємося за ним, просимо вибачення і цілуємо? "Викидати хліб не можна" – сидить у кожному українці, але чому? Цього ніхто не може пояснити.

Їсти вареники, макарони, супи, бульйони і навіть каші... Все потрібно їсти з хлібом! Але хліб – це швидкі вуглеводи, які є шкідливими для організму і швидко перетворюються у жирові відкладення. Тому запитайте себе, чи справді вам смачно їсти все з хлібом? Чи можливо, це звичка, яку передали вам ваші батьки?

В СРСР був культ хліба

Харчування за розкладом, швидко і мовчки

Триразове харчування подавалося радянськими дієтологами, як вершина прогресу – мовляв, хто їсть три рази в день, той буде бадьорий, веселий і щасливий. Але це не так! Сучасні дослідження показують, що потрібно їсти п'ять разів в день, але меншими порціями. Також не має необхідності харчування за графіком. Це було створено лише для більшого контролю за працівниками.

Їсти багато консервів

Полиці радянських магазинів схожі на пункти роздачі пайків для постраждалих від стихійного лиха. Зовсім не було свіжих фруктів, м'яса і риби. Лише консерви і ковбаси. Нині консерви вважають шкідливою їжею, яку варто їсти тільки в екстремальних умовах, якщо немає іншого виходу. Всі консерви проходять високу термічну обробку і в них майже не залишається корисних речовин, водночас багато канцерогенів.

Більше новин, що стосуються лікування, медицини, харчування, здорового способу життя та багато іншого – читайте у розділі Здоров'я.