Результати опубліковані в American Journal of Clinical Nutrition.
Також на тему: Як пережити спеку: дієві поради
Вчені виявили, що хоча вода, як звичайна, так і газована, добре і швидко ліквідує дефіцит рідини в організмі, напої з невеликою кількістю цукру, жиру або білка допомагають довше утримувати рідину.
Чим найкраще вгамовувати спрагу
Вся річ у тому, як наш організм реагує на різні напої. Одним з факторів є сам об'єм напою: чим більше ви п'єте, тим швидше напій виходить зі шлунка і всмоктується в кров, де він розбавляє рідини організму.
Інший фактор, що впливає на те, наскільки добре напої втамовують спрагу, пов'язаний з їх складом. Наприклад, було виявлено, що молоко краще заповнює дефіцит рідини, ніж звичайна вода, оскільки воно містить цукрову лактозу, трохи білка і жиру, і все це допомагає уповільнити відтік рідини зі шлунку.
Молоко також містить натрій, який утримує воду в організмі, що призводить до зменшення вироблення сечі. Те ж саме можна сказати й про пероральні регідратаційні розчини, які використовуються при лікуванні діареї. Вони містять невелику кількість цукру, а також натрію і калію, які можуть затримувати воду в організмі.
За словами експертів, це дослідження говорить нам, що електроліти – такі як натрій і калій – сприяють кращій гідратації, а калорії в напоях призводять до уповільнення спорожнення шлунка і, отже, до затримки сечовипускання.
Що посилить спрагу
Проте, слід звернути увагу на те, напої з високим вмістом цукру, такі як фруктові соки або солодкі газовані напої, діють не так, як напої з невеликою кількістю цукру і меншою мірою сприяють втамовування спраги.
Алкоголь теж діє як сечогінний засіб, який змушує організм виробляти більше сечі, тому, при вживанні алкогольних напоїв, гідратація буде залежати від загального обсягу випитої рідини.