Крім того, надмірне споживання кальцію в добавках пов'язане з підвищеним ризиком смерті від раку. Дослідники виявили, що цей ризик виникає при прийманні БАД кальцію в дозах понад 1000 мг на день. Дослідження опубліковане в журналі Annals of Internal Medicine.
Також на тему: Чи треба приймати вітаміни для профілактики та чи допоможуть вони підняти імунітет
У дослідженні використовувалися дані понад 27000 американців у віці від 20 років, щоб оцінити зв'язок між вживанням біологічно активних добавок і смертністю від усіх причин, в тому числі від серцево-судинних захворювань (ССЗ) і раку.
Вплив вітамінів на людей
Дослідники виявили:
- Адекватне споживання вітаміну К і магнію було пов'язано зі зниженим ризиком смерті;
- Адекватне споживання вітаміну А, вітаміну К і цинку було пов'язано зі зниженим ризиком смерті від серцево-судинних захворювань (ССЗ);
- Надмірне споживання кальцію було пов'язано з вищим ризиком смерті від раку.
Джерело вітамінів має значення
Коли ж учені порівняли джерела поживних речовин (харчі й харчові добавки), вони виявили, що:
- Зниження ризику смерті у зв'язку з адекватним споживанням вітаміну К і магнію, стосувалося тільки споживання харчів, а не харчових добавок;
- Зменшення ризику смерті від ССЗ у зв'язку з адекватним споживанням вітаміну А, вітаміну К і цинку теж спостерігалося лише при отриманні поживних речовин з харчів, а не з харчових добавок;
- Споживання кальцію в харчових добавках, як мінімум, на рівні 1000 мг в день було пов'язано з підвищеним ризиком смерті від раку, але не було ніякого зв'язку між підвищеним ризиком раку і споживанням кальцію, що міститься в харчових продуктах.
Крім того, дослідники виявили, що харчові добавки не впливають на ризик смерті у людей з низьким споживанням поживних речовин. Вчені також побачили ознаки того, що споживання вітаміну D в харчових добавках особами, які не мають ознак дефіциту вітаміну D, може бути пов'язано з підвищеним ризиком смерті від всіх причин, включаючи рак.