Дослідження експертів з Імперського коледжу Лондона опубліковане в National Institute for Health and Care Excellence проливає світло на те, як харчування впливає на гіперглікемію.
Дивіться також 5 продуктів, які допоможуть запобігти одному з найнебезпечніших видів раку
В експерименті взяли участь 148 учасників із високим рівнем цукру в крові та ризиком розвитку діабету 2-го типу. Усім учасникам пропонували дотримуватись упродовж 26 тижнів персоналізованого меню, яке базується на основі ДНК.
Чому ці дані мають сенс
Деякі люди мають генетичну схильність до хронічних захворювань, як-от ожиріння, гіпертонії, високого рівня холестерину в крові або діабету 2-го типу. Відтак, якщо індивідуально скоригувати співвідношення кількості вуглеводів, жирів, білків та інших макроелементів, які вони споживають, можна контролювати ризики розвитку цих станів.
Вожночас учені визнають, що потрібні більш масштабні експерименти, аби переконатися, що новий підхід можна застосувати на практиці.
Ці дані особливо важливі у контексті того, що у світі зростає кількість людей із ожирінням, а також є проблема надмірного споживання людьми ультраобробленої їжі.