1. Одним з таких продуктів, які не містять глютену, є рис, передає Сosmo. Найкраще споживати коричневий рис, багатий клітковиною.
Читайте також: Які продукти містять алкоголь: ви будете здивовані
2. Всі овочі і фрукти не містять глютену, тож спокійно можна готувати улюблені страви з картоплі.
3. Йогурт без домішок теж безглютеновий. А от склад граноли, печива та солодощів варто перевіряти.
4. Мигдальне борошно та інші продукти з горіхів теж можна спокійно споживати.
Мигдаль та інші горіхи – безглютенові
5. Вівсянку теж можна споживати, але для повної впевненості прочитайте етикетку і почніть з невеликої порції. Адже часто виробники не ділять крупи за наявністю глютену.
6. Всі необроблені тваринні білки – курка, яловичина, риба та яйця не містять глютену.
7. Кукурудзу теж можна сміливо їсти. А от до продуктів, у складі яких є кукурудзяна мука, варто ставитись обережно – вони можуть містити глютен. Те ж саме стосується попкорну.
8. Кіноа, як і рис, не містить глютен і має багато поживної клітковини.
9. Боби і зелень багаті залізом. Саме цього мінералу часто не вистачає організму на безглютеновій дієті.
Боби і зелень не містять глютену
Більше новин, що стосуються лікування різноманітних захворювань, медицини в Україні, здорового способу життя та харчування, вагітності та пологів, відкриттів у сфері медицини та багато іншого – читайте у розділі Здоров'я.