Ікра – це яйця самок риб, які зазвичай готують у солоному вигляді та їдять як закуску. Вона буває червоною та чорною, дрібною та великою. Велика ікра має більш виражений рибний смак.
Також на тему Терапія полуницею виявилася ефективною: які хвороби лікує
Користь ікри
Ікра багата на:
- вітаміни В12, С, D, Е та А – вони допомагають роботі імунної системи, підтримують здоров'я шкіри;
- йод – регулює діяльність щитовидної залози, необхідний для нервової системи;
- кальцій – важливий для здоров'я кісток та зубів;
- залізо – бере участь у створенні еритроцитів, червоних клітин крові, які переносять кисень по всьому організму;
- магній – допомагає організму виробляти енергію, роботі м'язі та нервовим клітинам, а також підтримує міцність кісток;
- омега-3 жирні кислоти – допомагають підтримувати здоров'я серця та ендокринної системи, живлять та захищають клітини мозку.
З якого віку можна їсти ікру
Ікру, так само як і рибу, можна додавати до дитячого раціону. Американська академія педіатрії (AAP) рекомендує вводити прикорм, тобто будь-які тверді або рідкі продукти, крім грудного молока або молочної суміші, приблизно в 6 місяців життя малюка.
Але лікарі рекомендують почекати із введенням риби в раціон до 9 місяців, а із введенням молюсків, наприклад креветок, до 12 місяців. Деякі фахівці радять відмовитися від підгодовування молюсками до трьох років, особливо якщо в сім'ї є випадки алергії на них або у малюка були симптоми сезонної алергії, екземи чи астми.