Для нашого розуму та пам’яті найпоживніша їжа – це фрукти та овочі. Особливо корисною є броколі, адже в ній багато вітаміна К і бору, дефіцит яких приводить до зниження активності мозку.
Також дуже корисно їсти яблука – вони захищають мозок від оксидантного стресу, який веде до втрати пам'яті і зниження інтелекту.
Читайте також: Продукти, які чудово знижують апетит
У какао-бобах містяться поліфеноли (потужні рослинні антиоксиданти) і мінерали, які покращують кровообіг та відповідають за швидкість реакції і пам'ять. Крім того, какао-боби захищають мозок від окислювальних процесів, що призводять до хвороби Альцгеймера.
Риба давно відома відома своїми корисними властивостями. Все тому, що у ній багато жирних кислот омега-3, завдяки яким мозок працює краще. А ще в рибі багато вітамінів A, D, E, а також заліза, фосфору, кальцію, магнію, цинку і селену, необхідних для підтримки активності мозку.
Для енергозабезпечення мозку дуже важливим є вітамін Е, якого дуже багато у горіхах. Він захищає клітинні мембрани від ушкоджень і активізує розумові процеси.