Зі слів кандидата наук, професора неврології з Єльської медичної школи Гордона Шеперда, секрет у тому, що під час дегустації вина людина концентрує свою увагу на визначенні смаку вина, передає NBCnews.
Читайте також: Вживання алкоголю може спричинити сильну імунну відповідь
А це дозволяє мозку починати краще працювати під час дегустації. Зі слів науковці, предмети, які бачать люди, не мають кольору.
Він з'являється в результаті того, що світло відбивається від предмета, і різні хвилі довжини світла стимулюють певні ділянки мозку, які і допомагають ідентифікувати колір.
Якщо ж повертатися до дегустації, то під час неї працює нюх, зір, дотик та моторна система. Саме ці чуття включають роботу мозку на повну.
Більше новин, що стосуються лікування різноманітних захворювань, медицини в Україні, здорового способу життя та харчування, вагітності та пологів, відкриттів у сфері медицини та багато іншого – читайте у розділі Здоров'я.