Крім дітей, в групі ризику перебувають мисливці, туристи, рибалки та садівники.
Читайте також: Як не потрібно лікувати глисти: 6 небезпечних методів
Люди заражаються глистами, проковтнувши яйця разом з водою або поївши недосмаженого м'яса з личинками. Але якщо дотримуватися техніки безпеки, цього можна уникнути.
Як не підчепити глисти?
1. Якщо їдете за місто – пийте тільки пляшкову або кип'ячену воду.
Воду з-під крана ретельно перевіряють міські служби, тому яєць паразитів там бути не має. А ось в селі буває по-різному. Щоб не заразитися, воду з-під крана, з колодязя або з річки потрібно обов'язково кип'ятити, або взяти з собою воду в пляшках.
2. Їжте тільки правильно приготовлене м'ясо і рибу.
Варіть, смажте або запікайте м'ясо:
15 хвилин – при внутрішній температурі шматка 55 ° C
1 хвилину – при внутрішній температурі шматка 60 ° C.
З'ясувати внутрішню температуру підготовлюваної їжі допоможе спеціальний кухонний термометр.
Глисти можна підчепити з води
Після того, як м'ясо буде готове, дістаньте його з духовки або каструлі, але не поспішайте різати. Зачекайте 3-5 хвилин, щоб м'ясо встигло остаточно приготуватися.
Готуйте рибу:
15-20 хвилин після закипання води – якщо варите,
20-25 хвилин – якщо смажите,
50-55 хвилин – якщо печете пироги з рибою.
3. Мийте овочі, фрукти, ягоди та зелень.
Овочі та фрукти досить помити під проточною водою. А ось зелень, на якій можуть бути яйця паразитичних черв'яків, треба мити ретельніше.
Спеціалісти рекомендують покласти зелень в глибоку миску і залити її прохолодною водою на 15 хвилин, щоб на дно миски встиг осісти весь бруд. Потім потрібно промити зелень під краном.
4. Мийте руки після повернення з вулиці та перед їжею.
Досить теплої води та звичайного мила, антибактеріальне не потрібне.
Більше новин, що стосуються лікування, медицини, харчування, здорового способу життя та багато іншого – читайте у розділі Здоров'я.