Все тому, що у зеленому чаї містяться молекули складного флавоноїду, галлату епігаллокатехіну (EGCG), пише Journal of Biological Chemistry.
Читайте також: Лікарі назвали продукт, який зміцнить здоров’я серця
Цей флавоноїд може уповільнити формування бляшок, що закупорюють коронарні судини, які в найгіршому випадку здатні призвести до інфаркту.
EGCG впливає на аполіпопротеїн А1 (apoA-I), білок-носій "хорошого холестерину". "Чистий" протеїн apoA-I накопичується з часом, а при деяких умовах може стимулювати відрив накопичених на стінках судин білкових бляшок – саме так "запускається" інфаркт.
Професор Ланкастерського університету Девід Міддлтон додав apoA-I в чай і спробували це нагріти у мікрохвильовій машині. У висновку EGCG зв'язується з білковими нитками і стимулює їхнє руйнування з утворенням нешкідливих фрагментів.
До слова, інфаркт хоч і вважається одним з найнебезпечніших станів, але це ще не вирок. Після перенесення серцевого нападу потрібно максимально налаштуватися на позитив і взяти курс на одужання.
Більше новин, що стосуються лікування різноманітних захворювань, медицини в Україні, здорового способу життя та харчування, вагітності та пологів, відкриттів у сфері медицини та багато іншого – читайте у розділі Здоров'я.