Близько 200 видів грибів містять псилоцибін – речовина, що змінює свідомість. Вчені вважають, що псилоцибін має великий потенціал для лікування депресії та інших психічних розладів, пише Metabolic Engineering.
Читайте також: Шкода ГМО: чи справді генномодифіковані продукти можуть нас вбити
Але вирощувати гриби в промислових масштабах важко, тому дослідники шукають інші способи виробництва.Олександра Адамс, Ендрю Джонс та інші вчені з Університету Майамі запропонували в якості альтернативи метаболічну інженерію.
Цей метод полягає в конструюванні організмів, трансгенні клітини які проводять нові біохімічні реакції. Основою для експериментів послужила кишкова паличка – бактерія, яку легко виростити в лабораторії.
Псилоцибін можуть використовувати для лікування депресії
Бактерії пересадили гени гриба Psilocybe cubensis. Вчені визначили штам бактерій, які виробляють найбільшу кількість псилоцибіну, і назвали його pPsilo16.
Вони дублювали цей штам і з'ясували умови, при яких бактерії активно виробляють необхідне з'єднання. Дослідники збільшили темпи виробництва псилоцибіну до 1,16 г на літр. Це найвищий результат серед генетично модифікованих організмів.
Більше новин, що стосуються лікування, медицини, харчування, здорового способу життя та багато іншого – читайте у розділі Здоров'я.