DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension – дієтологічний підхід до лікування гіпертонії) – це режим харчування, який розроблявся спеціально для зниження кров'яного тиску при гіпертонії.
Читайте також: Вбивця №1: назвали головну причину передчасної смерті
Щоб перевірити позитивний вплив DASH, фахівці вивчили дані за 13 років майже 4,5 тисячі людей з різних етнічних груп, пише MedicalXpress.
На початку дослідження вік учасників варіювався від 45 до 84 років, вони не мали серцево-судинних захворювань.
Добровольці відповідали на 120 питань про свої харчові звички, розміри порції і частоту вживання тих чи інших харчів і напоїв. Учасників розділили на п'ять груп, ґрунтуючись на тому, наскільки близько їх звички харчування відповідають дієті DASH.
Це дієта, в основі якої лежить вживання фруктів, овочів, горіхів, цільного зерна, домашньої птиці, риби та нежирних молочних продуктів при одночасному зниженні споживання солі, червоного м'яса, кондитерських виробів і солодких напоїв. Ця система харчування схожа на середземноморську дієту, але відрізняється рекомендацією вживати молочні продукти й виключити алкоголь.
Ризик серцевої недостатності у п'яти групах не варіювався, але він істотно змінювався для людей віком до 75 років.
Експеримент показав, що люди з групи, яка була найбільш наближеною до дієти DASH, мали на 40% нижчий ризик розвитку хвороби, ніж люди з найменш відповідної до дієти групи.
Більше новин, що стосуються лікування, медицини, харчування, здорового способу життя та багато іншого – читайте у розділі Здоров'я.