Сечова кислота утворюється, коли організм розщеплює хімічну речовину під назвою пурин. Пурин присутній в організмі, але він також міститься в деяких продуктах. Сечова кислота виводиться з організму із сечею.

Також на тему: Що таке подагра: симптоми, причини та лікування хвороби

Дієта при подагрі допомагає знизити рівень сечової кислоти у крові. Вона не замінює ліки, але може зменшити ризик повторних нападів подагри та уповільнити ураження суглобів.


Як виглядає подагра / Фото Mayo Clinic

Від яких продуктів варто відмовитись

Рекомендують відмовитися від продуктів, у яких багато пуринів:

  • підсолоджені цукром безалкогольні напої, наприклад солодкі води та фруктові соки;
  • продукти з високим вмістом рафінованого цукру, такі як печиво та торти;
  • алкоголь, наприклад пиво, ель, кріплене вино та портвейн. Білі вина та міцні спиртні напої є найкращою альтернативою;
  • субпродукти, такі як печінка та нирки;
  • дичина, наприклад кроляче м'ясо та оленина;
  • морепродукти, такі як креветки, мідії та молюски.
Подагра – симптоми
Сильний біль у суглобах. Подагра зазвичай вражає великий палець ноги, але вона може виникнути в будь-якому суглобі.
Тривалий дискомфорт. Після вщухання болю деякий дискомфорт у суглобах може тривати від кількох днів до кількох тижнів. Пізніші напади, ймовірно, триватимуть довше та вражатимуть більше суглобів.
Запалення і почервоніння. Уражений суглоб набрякає, стає чутливими, гарячими та червоними.
Обмежений діапазон рухів. У міру прогресування подагри ви не зможете нормально рухати суглобами.

Приклад меню

Сніданок

  • Цільнозернові несолодкі пластівці зі знежиреним або маложирним молоком
  • 1 порція ягід
  • Кава
  • Вода

Обід

  • Обсмажені скибочки курячої грудки на цільнозерновій булочці з гірчицею
  • Зелений салат з овочами, столовою ложкою горіхів та заправкою з бальзамічного оцту та оливкової олії
  • Знежирене або маложирне молоко або вода

Післяобідній перекус

  • 1 порція свіжої вишні чи фруктів
  • Вода

Вечеря

  • Смажений лосось
  • Смажена або приготовлена ​​на пару зелена квасоля
  • 1 порція пасти з цільного зерна з оливковою олією
  • Вода
  • Йогурт з низьким вмістом жиру
  • 1 порція свіжої дині або інший фрукт
  • Напій без кофеїну, наприклад, трав'яний чай