Українські школярі споживають цукру втричі більше від норми, – Ляшко

Такі данні навів міністр охорони здоров'я Віктор Ляшко під час першого Регіонального форуму "Реформа шкільного харчування".

Актуально З 1 вересня в школах запускають реформу шкільного харчування: зміни та терміни

Як багато цукру споживають діти

В середньому діти до трьох років вже споживають близько 50 грамів цукру за добу при нормі 25 грамів, а школярі – 67 грамів.

Причинами надмірного споживання цукру є солодкі газовані напої та низька фізична активність підлітків.

Попередити більшість захворювань можна скоригувавши раціон

Тож, міністр закликав організації правильного харчування дітей допомогти попередити в майбутньому появу різних захворювань.

До слова, меню, яке наразі запроваджується в школах, показує, що здорове харчування – це не тільки корисно, а ще й смачно і різноманітно.

Як зміниться харчування в школах і коли

Українські школи повинні запровадити нове шкільне меню з 1 січня 2022 року.

Перехід на нове меню планували у всіх школах з 1 вересня 2021 року. Проте частина закладів уже уклали договори з постачальниками без урахування нових норм.

У шкільних меню повинні:

• скоротити кількість цукру в 2 – 2,5 рази;
• зменшити кількість хліба на 1 прийом їжі з 60 – 80 грамів до 30 – 50 грамів;
• збільшити кількість м'яса в раціоні в залежності від віку учнів;
• збільшити кількість молочних продуктів в раціоні.

Цікаво Як здорожчає оновлене шкільне меню: Клопотенко назвав ціни