Навіть в. о. міністра охорони здоров’я Уляна Супрун нещодавно заявила, що рекомендована добова норма води варіюється в межах від 2,5 до 3,7 літра для чоловіків та близько 2 – 2,7 літра для жінок.
Однак дієтолог Оксана Скиталінська називає міфом норми, які спонукають пити по 8 склянок води в день.
Читайте також: Що їсти, щоб бути здоровим та красивим: прості правила на кожен день
Нам десятками років стійко і "авторитетно" нав'язують необхідність всім пити по 2,5 – 3 і навіть 4 літри води. Кажуть, що вода "вимиває токсини", робить гладкою шкіру, позбавляючи її зморшок тощо. Навіть придумали чітку цифру 8,
– пише дієтолог на своїй сторінці у Facebook.
За словами Скиталінської, вода безумовно корисна для організму, але жодних наукових доказів про необхідність пити саме великої кількості води ніде немає.
Чому не потрібно пити так багато води?
1. В продуктах харчування є багато так званої зв'язаної води, зокрема, у фруктах, ягодах, овочах (85-90%); молоці (під 90%), м'ясі, рибі, яйцях (75-90%),і навіть у кашах та макаронах.
2. Під час окиснення жирів, білків та вуглеводів також виділяється вода: 100 г жиру – майже 100 мл води; 100 г вуглеводів – понад 55 мл; білка – майже 40 мл.
3. Якщо добова норма води складає приблизно 2 700 мл, то це не означає, що цю воду потрібно випити, додає фахівець.
Оскільки ми отримуємо воду:
• 500 мл – рідкі страви;
• 700 мл – продукти (овочі, фрукти, ягоди, каші);
• 1000 мл – вода, чай, кава, напої тощо);
• 300-400 мл – ендогенна вода, яка утворюється в процесі обміну речовин.
За словами Скиталінської норма води для дорослої людини – приблизно 40 мл на кілограм нормальної маси тіла та 100-150 мл на кілограм маси тіла дитини. Тобто лише один літр води у так званому вільному вигляді потрібно для людини без надмірних фізичних навантажень і без надмірного пітніння.
"Все, що понад цю норму – це перевантаження серця та судин, та посилений розпад білка, що особливо небезпечно для людей старшого віку (не заставляйте своїх батьків пити по 2 і більше літрів води)", – зазначає експерт.
