В 2017 році мода на здорове харчування зросла в рази, а отже в тренди потрапили свіжі зелені овочі, а також продукти, які ви виростили своїми руками. Хоча бургери своєї популярності так і не втратили, але для цього всім відома страва видозмінилася.

Читайте також: Сезонні продукти осені, які варто додати в свій раціон

Авокадо, селера і шпинат

Зелений колір став модним в кулінарії. Зелені овочі та фрукти популярні не лише серед вегетаріанців, а й середи тих, хто просто веде здоровий спосіб життя. Тост з авокадо, салати з селери та пироги зі шпинатом – ось лише кілька страв, які зараз в тренді. Радує те, що ці продукти не важкодоступні, а страви з них легко готувати вдома.


Тост з авокадо та лимоном

Домашні лимонади

Підтримуючи тему здорового харчування, домашні лимонади захопили меню ресторанів і кафе. Готуються вони з натуральних продуктів: ягід, овочів і зелені.


Домашній лимонад

Фрікшейкі і монстршейкі

Ці напої не мають жодного відношення до здорового харчування, до того ж, мало кому під силу випити їх повністю. Але за рахунок свого ефектного вигляду вони стали трендовими.


Фрікшейки

В основу з морозива і молока додається все, що є у кухаря для десертів: шоколад, арахісова паста, цукерки, ягоди, печиво і збиті вершки. Виходить гора солодощів, яка стає твором мистецтва для Instagram.

Бургери

Тепер бургери асоціюються не лише з McDonald's. Ця популярна страва суттєво змінилася. Відтак, подають чорні або зелені бургери, замість звичний булочок – загортають м’ясо у листя салату. До того ж, популярними стали вегетаріанські бургери, які мають суттєво нижчу калорійність.


Бургер

Крафтові продукти

Крафтовим може бути не лише папір, а й продукти. Крафтова їжа – це та, яку виробник виготовляє сам: власноруч вирощені овочі, варений сир або копчені ковбаски . Ця тенденція тільки набирає обертів, хоча крафтове пиво і кава є вже чи не в кожному барі.


Крафтові продукти