Запахи являются достаточно надежными индикаторами опасности. Они могут сигнализировать о болезни человека или животного, о присутствии токсинов. Неприятные запахи стимулируют защитные поведенческие реакции, вызывая отвращение и стремление избежать потенциальной угрозы.
Также на тему: Какой иммунитет против коронавируса более эффективен: после болезни или после вакцинации
Но этим ответ на них не ограничивается. Такие ароматы сразу запускают иммунный ответ, усиливая защиту организма. Это продемонстрировала новая работа учёных из шведского Каролинского университета.
Новое исследование неприятных запахов
Метс Ольсон и его коллеги проводили эксперименты с 36 здоровыми добровольцами. Участникам предлагали 16 различных запахов, включая четыре нейтральных (дистиллированная вода, минеральная смазка и так далее) и 12 тех, которые обычно вызывают отвращение (ферментированная сельдь, гниющие дрожжи и прочее) и в различных обстоятельствах могут сигнализировать о болезни.
Добровольцы самостоятельно оценивали степень своего отвращения по шкале от нуля до 100. Для более объективной оценки ученые собирали электромиографические данные об активности мимических мышц в ответ на тот или иной запах. Определив отношение участников эксперимента к разным запахам, ученые снова дали их добровольцам и на этот раз получали пробы слюны.
Активация иммунитета
В ней они определяли концентрацию фактора некроза TNF-α опухоли, а также секреторного иммуноглобулина А (sIgA). TNF-α – белок, который выделяют иммунные клетки, работающие в полости рта, в ответ на появление бактерий, стимулируя защиту организма. Аналогично действует sIgA: он активно производится клетками слизистой, препятствуя закреплению бактерий и усиливая процессы воспаления.
Работа показала, что контакт с запахами, вызывающими отвращение, стимулирует быстрое и значительное повышение количества TNF-α. Это подготавливает организм для защиты от потенциальной опасности. Кроме того, один из эффектов TNF-α – повышение чувствительности к горькому вкусу, еще один способ вовремя распознать токсическую угрозу.