Ученые проанализировали состав плесени и обнаружили новое соединение с некоторыми перспективными противораковыми свойствами. Противоопухолевый эффект продемонстрировали в лабораторных экспериментах, но ученые надеются на клиническое применение случайно обнаруженного малинового красителя.
Также на тему: Что нужно сделать до 30 лет, чтобы не заболеть раком
Безопасный грибок
Вид исследовавшего грибка называется Aspergillus cavernicola. Ученые обнаружили, что экстракт грибка содержит пигмент под названием цис-кавернамин, темно-малиновый краситель, обладающий свойствами, подобными пигментам известного грибка под названием Monascus.
В Китае монаскус используется уже более 2000 лет как в медицине, так и в производстве красного дрожжевого риса. В отличие от Monascus, который запрещен в Соединенных Штатах как источник лимона микотоксина, A. cavernicola может быть более безопасным источником натуральных красителей.
– отметили ученые.
Грибок с противораковым действием
Ученые смогли показать, что цис-кавернамин может превращаться в другое соединение, которое они называют монаникотиновой кислотой (МНК). В лабораторных тестах на раковых клетках предстательной железы и мочевого пузыря ученые обнаружили, что МНК обладает противоопухолевыми свойствами, замедляя рост и миграцию этих раковых клеток, блокируя ключевой сигнальный путь.
По словам авторов новой работы, этот грибок можно выращивать в биореакторах с использованием сельскохозяйственных отходов, что должно помочь исследователям расширить применение технологии. Надо проделать большую работу, чтобы превратить пигмент в клинический препарат для лечения рака, поэтому его использование в качестве консерванта для пищевых продуктов кажется более близкой перспективой.