Научную работу исследователи опубликовали в Европейском журнале профилактической кардиологии.
К теме Научно доказано: черный шоколад помогает побороть депрессию
Предварительно ученые уже доказали, что шоколад способен нормализовать кровяное давление, а также хорошо влияет на слизистую оболочку кровеносных сосудов. Теперь ученые выяснили, как шоколад влияет на коронарные артерии сердца.
Как проводили исследования
Ученые провели комбинированный анализ научных работ, которые совершили в течение последних 10 лет, по связи потребления шоколада и закупоривания коронарных артерий. Таким образом выводы основываются на данных 336 289 человек.
Что обнаружили ученые
Шоколад содержит полезные питательные вещества, в частности флавоноиды, полифенолы, метилксантины и стеариновую кислоту. Именно эти микроэлементы способны уменьшить воспаление и повысить уровень хорошего холестерина,
– отметили ученые.
Сейчас ученые не смогли установить, какой конкретный тип шоколада является полезным и существует ли идеальная доза потребления шоколада и исследования будут продолжены.