Які харчові звички підвищують ризик остеопорозу та "стоншують" ваші кістки

Харчування та ризики остеопорозу: що відомо?

Це підтвердило нове дослідження японських вчених, опубліковане в Journal of the Endocrine Society, передає 24 Канал. Робота науковців виявила зв'язок між пропуском сніданку, пізніми вечерею та підвищеним ризиком остеопоротичних переломів.

Дивіться також Облисіяння у 20 років: учені пов'язали випадіння волосся з поширеними напоями 

Довідково. Остеопороз – це хвороба, яка знижує щільність кісток, роблячи їх більш крихкими. Вона зачіпає близько 10 мільйонів американців, а жінки після менопаузи хворіють у чотири рази частіше за чоловіків. Раніше науковці встановили, що куріння, алкоголь і низька фізична активність підвищують ризик остеопорозу, але роль харчових звичок залишалася менш вивченою.

Що виявили вчені?

Наразі ж дослідники проаналізували дані понад 927 тисяч японців віком від 20 років і спостерігали їх у середньому 2,6 року. 

Виявилося, що ті, хто пропускав сніданок принаймні три рази на тиждень, мали на 18% вищий ризик переломів, а ті, хто вечеряв менше ніж за дві години до сну більше трьох разів на тиждень, – на 8% вищий ризик.

"Ці харчові звички часто супроводжуються іншими шкідливими факторами, як от курінням, низькою активністю та недостатнім сном", – пояснив висновки Хірокі Накадзіма, перший автор дослідження.

Це однозначні висновки?

Учені наголосили, що дослідження спостережне, тобто воно показує зв'язок, але не доводить прямого причинно-наслідкового зв'язку. Водночас пропуск сніданку та пізні вечері можуть впливати на циркадні ритми організму, рівень кортизолу та використання поживних речовин для формування кісток.

Головне – це збалансоване харчування з кальцієм, вітаміном D, білками та вуглеводами, що дозволяє кісткам залишатися міцними,
 – зазначила Тереза Лейн, представниця Академії харчування та дієтології.

Що відомо про здоров'я кісток?

• Скрип у колінах, або крепітація – досить поширене явище. Вважається, що з нею стикається близько 41% людей, у тому числі абсолютно здорових.
• Довгий час існувала думка, що такі звуки – рання ознака остеоартриту, особливо у тих, хто переніс хірургічне втручання на коліні, та нові дані обнадіюють: наявність скрипу зовсім не означає, що суглоб неминуче руйнуватиметься або виникнуть серйозні проблеми.