Які харчові звички підвищують ризик остеопорозу та "стоншують" ваші кістки

Анастасія Лукашевська

Основні тези

Пропуск сніданку та пізні вечері пов'язані з підвищеним ризиком остеопоротичних переломів, згідно з дослідженням японських вчених.
Дослідження спостерігало за понад 927 тисячами японців і виявило, що пропуск сніданку підвищує ризик переломів на 18%, а пізні вечері – на 8%.
Ці харчові звички можуть впливати на циркадні ритми організму, рівень кортизолу та засвоєння поживних речовин для формування кісток.

Які харчові звички підвищують ризик остеопорозу та стоншують ваші кістки - Health 24

Харчування та ризики остеопорозу / Фото Unsplash

Важливо! Цей матеріал має винятково інформаційний характер і не може бути основою для встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Якщо Вас турбують проблеми зі здоровʼям, обов’язково зверніться до лікаря.

Час прийому їжі може впливати на здоров'я кісток більше, ніж ви думаєте. Зокрема, пропуск сніданку та пізні вечері можуть послаблювати ваші кістки.

Харчування та ризики остеопорозу: що відомо?

Це підтвердило нове дослідження японських вчених, опубліковане в Journal of the Endocrine Society, передає 24 Канал. Робота науковців виявила зв'язок між пропуском сніданку, пізніми вечерею та підвищеним ризиком остеопоротичних переломів.

Дивіться також Облисіяння у 20 років: учені пов'язали випадіння волосся з поширеними напоями

Довідково. Остеопороз – це хвороба, яка знижує щільність кісток, роблячи їх більш крихкими. Вона зачіпає близько 10 мільйонів американців, а жінки після менопаузи хворіють у чотири рази частіше за чоловіків. Раніше науковці встановили, що куріння, алкоголь і низька фізична активність підвищують ризик остеопорозу, але роль харчових звичок залишалася менш вивченою.

Що виявили вчені?

Наразі ж дослідники проаналізували дані понад 927 тисяч японців віком від 20 років і спостерігали їх у середньому 2,6 року.

Виявилося, що ті, хто пропускав сніданок принаймні три рази на тиждень, мали на 18% вищий ризик переломів, а ті, хто вечеряв менше ніж за дві години до сну більше трьох разів на тиждень, – на 8% вищий ризик.

"Ці харчові звички часто супроводжуються іншими шкідливими факторами, як от курінням, низькою активністю та недостатнім сном", – пояснив висновки Хірокі Накадзіма, перший автор дослідження.

Це однозначні висновки?

Учені наголосили, що дослідження спостережне, тобто воно показує зв'язок, але не доводить прямого причинно-наслідкового зв'язку. Водночас пропуск сніданку та пізні вечері можуть впливати на циркадні ритми організму, рівень кортизолу та використання поживних речовин для формування кісток.

Головне – це збалансоване харчування з кальцієм, вітаміном D, білками та вуглеводами, що дозволяє кісткам залишатися міцними,
– зазначила Тереза Лейн, представниця Академії харчування та дієтології.

Що відомо про здоров'я кісток?

Скрип у колінах, або крепітація – досить поширене явище. Вважається, що з нею стикається близько 41% людей, у тому числі абсолютно здорових.

Довгий час існувала думка, що такі звуки – рання ознака остеоартриту, особливо у тих, хто переніс хірургічне втручання на коліні, та нові дані обнадіюють: наявність скрипу зовсім не означає, що суглоб неминуче руйнуватиметься або виникнуть серйозні проблеми.