• Коронавирус
  • Лечение
  • Медицина
  • Здоровая жизнь
  • Психология
  • Likar24
  • Секс
  • Virobnik.ua
  • Больше
  • укр
  • рус
  • Новости
  • Экономика
  • Showbiz
  • Новости здоровья
  • Спорт
  • Техно
  • Учеба
  • Travel
  • Финансы
  • Life
  • Вкусно
    • Новости здоровья
    • Спорт
    • Техно
    • Учеба
    • Travel
    • Финансы
    • Life
    • Вкусно
    • Киев
    • Львов
    • Дом
    • Идеи
    • Агро
    • Инновации
    • Men
    • Недвижимость
    • Сборная
    • Актив
    • Полезно
    • Развлечения
    • Games
    • Инвестиции
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Семья
    • Likar
    • Радио
    • Красота
    • Кино
    • Lifestyle
    • Fashion
    • Традиции
    • Pets
    • Бизнес
  • Коронавирус
  • Лечение
  • Медицина
  • Здоровая жизнь
  • Психология
  • Дети
  • Likar24
  • Секс
  • Virobnik.ua

Рождественский пост 2018: рецепты блюд от шеф-повара, которые вы можете приготовить дома

21 декабря 2018 , 18:05 - Читати новину українською
Рождественский пост 2018: рецепты блюд
Рождественский пост 2018: рецепты блюд / 24 Канал

Рождественский пост в 2018 году длится сорок дней и является одним из наиболее строгих в году. Несмотря на строгие ограничения в еде во время поста можно и нужно питаться разнообразно. В нашем материале вы найдете рецепты вкусных постных блюд на Рождественский пост 2018, которые вы сможете повторить у себя на кухне.

Известный украинский шеф-повар, выпускник кулинарной школы Le Cordon Bleu и основатель гастромастерской Confiture Евгений Клопотенко поделился с редакцией Lifestyle24 своими авторскими рецептами горячих блюд, салатов и легких закусок для Рождественского поста 2018. Приготовьте эти блюда дома и убедитесь, что даже во время поста можно питаться вкусно и полезно.

Читайте также: Рождественский пост 2017-2018: календарь питания на каждый день

Салат с грушей и тыквой

Ингредиенты на 1 порцию:
– 60 г тыквы;
– 40 г груши;
– 30 г подсолнечного масла;
– 70 г микса салатов;
– 1 веточка мяты;
– 50 г орехов;
– тыквенные семечки – по желанию;
– соль по вкусу.

Для соуса:
– 5 г американской горчицы;
– 30 г подсолнечного масла;
– 5 г бальзамического уксуса.

Рецепт салату з грушею та гарбузом з фото
Рецепт салата с грушей и тыквой

Как приготовить салат с грушей и тыквой:

1. Грушу и тыкву помойте и очистите от кожуры. Нарежьте их тонкими слайсами.

2. Разогрейте сковороду, добавьте подсолнечное масло. Если вы будете готовить салат после окончания поста – замените подсолнечное масло сливочным. Именно сливочное масло придает особую нежность тыкве.

3. Выложите на сковороду тыкву, обжарьте 1 минуту на среднем огне. Переложите тыкву на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

4. Для соуса смешайте горчицу, подсолнечное масло и бальзамический уксус.

5. В глубокую емкость положите листья салата, добавьте грушу, листья мяты, тыкву, орехи, полейте соусом, посолите и перемешайте.

Читайте также: Постись как Иисус

Гороховое пюре с вишнями

Пюре из гороха и вишни можно подавать как закуску или использовать в качестве гарнира. После окончания поста – попробуйте соединить это пюре с вашим любимым мясом.

Ингредиенты на 2 порции:
– 100 г замороженной вишни;
– 300 г замороженного гороха;
– мята;
– молотая корица;
– соль по вкусу.

Різдвяний піст 2017: рецепт пюре з гороху та вишні
Рецепт горохового пюре с вишнями

Как приготовить гороховое пюре с вишней:

1. Обдайте кипятком замороженные горох и вишню, чтобы они розморозились и стали мягкими. Если вы имеете больше времени, то лучше дайте продуктам разморозиться в холодильнике или при комнатной температуре.

2. Вылейте всю лишнюю воду после размораживания гороха и вишни. Измельчите их в блендере вместе с корицей и мятой. Посолите.

Совет: после окончания поста также в пюре можно добавить жирные сливки (50мл). Так вы получите еще более нежную консистенцию.

Читайте также: Евгений Клопотенко: Моя пища должна возбуждать и быть на грани с безумием

Банан с луком и карри

После этого блюда ваша жизнь больше не будет прежней. Именно необычное сочетание овощей и фруктов в этом блюде позволят совершенно по-другому посмотреть на еду.

Ингредиенты на 3 порции:
– 2 банана;
– 2 красные луковицы;
– 50 г сливочного масла (масла – на ваше усмотрение, во время поста – просто не добавляйте его в блюдо или замените растительным маслом);
– 0.5 ч. л. карри;
– сок 1 лимона;
– соль по вкусу.

Как приготовить бананы с луком и карри:

1. Помойте бананы и нарежьте их кольцами (не очищайте от кожуры). Красный лук нарежьте полукольцами.

2. В маленькую кастрюльку выложите сливочное масло (в нашем случае – небольшое количество растительного масла), бананы и лук. Добавьте карри и протушите 10 минут. В конце посолите и добавьте сок лимона. Пробуйте и получайте удовольствие!

Карп по-тайски

Ингредиенты на 1 порцию:
– 1 карп;
– 50 г имбиря;
– 100 г моркови;
– 1 зубчик чеснока;
– 1 лимон;
– 1 луковица;
– 1 ч. л. соевого соуса;
– перец чили – по вкусу;
– кинза, фенхель, анис – по вкусу.

Різдвяний піст 2017: рецепт коропа
Рецепт карпа по-тайски

Как приготовить карпа по-тайски:

1. Очистите карпа от внутренностей и помойте. Сделайте на карпе надрезы, посолите и поперчите.

2. Имбирь и морковь нарежьте соломкой. Лук нарежьте полукольцами. Чеснок измельчите. Из лимона выжмите сок.

3. В сковороду налейте растительное масло и хорошенько нагрейте. Рыбу выложите на разогретую сквороду, сверху выложите имбирь, морковь и полейте лимонным соком. Выложите остальные овощи и специи, приправьте рыбу и полейте соевым соусом.

4. Обжарьте рыбу с двух сторон до красивой корочки.

Узнать больше об онлайн-курсе "Мыслить, как повар" от Евгения Клопотенко можно по ссылке.

Картошка с грибами

Ингредиенты на 3 порции:
– картофель 6 шт;
– сливочное масло-70 г (во время поста замените растительным маслом);
– грибы вешенки 100 г;
– лук 50 г;
– зубчик чеснока;
– соль, перец;
– розмарин.

Різдвяний піст 2017: рецепт картоплі, як приготувати картоплю
Рецепт запеченного картофеля с грибами

Как приготовить картошку с грибами:

1. Разрежьте картофель вдоль на две части. Каждую часть разрежьте поперек, придерживайте пальцами, чтобы она не распалась.

2. Выложите картофель в форму на пергамент, смажьте маслом. Посолите, поперчите и добавьте розмарин. Зубчик чеснока раздавите плоской частью ножа и положите к картофелю. Поставьте картофель в разогретую духовку до 180°С.

3. Помойте грибы и нарежьте крупными кусками. Лук нарежьте очень мелко и обжарьте на сливочном масле несколько минут, добавьте грибы и перемешайте. Обжарьте грибы несколько минут, пока они не уменьшатся в размере.

4. Посыпьте картофель тушеными грибами и доведите картофель до готовности.

Вкусного поста! Делитесь в комментариях фотографиями ваших готовых блюд! Больше рецептов от Евгения Клопотенко вы можете найти на его сайте Klopotenko.com.

 

Автор: Елена Булан
google news logo

Читайте 24 канал в Google News

LifeStyle Здоровье Религия Статьи Традиции Здоровое питание Food and Drinks Рождество

показать все скрыть

Поделиться новостью

    Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
    Главные новости
    • Новое исследование о последствиях COVID-19: психические расстройства, боль и усталость
      13 января , 23:07

      Новое исследование о последствиях COVID-19: психические расстройства, боль и усталость

    • Важнейшие открытия в медицине в 2020 году
      30 декабря 2020 , 18:05

      Важнейшие открытия в медицине в 2020 году

    • Самые интересные мифы о здоровье, которые мы опровергли в 2020 году
      29 декабря 2020 , 20:00

      Самые интересные мифы о здоровье, которые мы опровергли в 2020 году

    Последние Новости
    • За сутки в Украине 5 572 новых случая коронавируса
      За сутки в Украине 5 572 новых случая коронавируса
      08:25
    • Новости о коронавирусе 7 марта: пациенты на Тернопольщине заболели в третий раз, мифы о вакцине
      Новости о коронавирусе 7 марта: пациенты на Тернопольщине заболели в третий раз, мифы о вакцине
      06:00
    • Хакеры России и Китая украли документы по COVID-вакцине, – СМИ
      Хакеры России и Китая украли документы по COVID-вакцине, – СМИ
      19:02
    Больше новостей
    Публикации
    Важнейшие открытия в медицине в 2020 году
    30 декабря 2020 , 18:05 Важнейшие открытия в медицине в 2020 году
    Едуард Хомченко
    Самые интересные мифы о здоровье, которые мы опровергли в 2020 году
    29 декабря 2020 , 20:00 Самые интересные мифы о здоровье, которые мы опровергли в 2020 году
    Олександр Бевза
    E-mail редакции news24@24tv.com.ua
    • instagram
    • facebook
    • twitter
    • rss
    • telegram
    • Новости
    • Экономика
    • Showbiz
    • Новости здоровья
    • Спорт
    • Техно
    • Учеба
    • Travel
    • Финансы
    • Life
    • Вкусно
    • Киев
    • Львов
    • Дом
    • Идеи
    • Агро
    • Инновации
    • Men
    • Недвижимость
    • Сборная
    • Актив
    • Полезно
    • Развлечения
    • Games
    • Инвестиции
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Семья
    • Likar
    • Радио
    • Красота
    • Кино
    • Lifestyle
    • Fashion
    • Традиции
    • Pets
    • Бизнес
    news24@24tv.com.ua
    • Редакция сайта
    • О нас
    • Редакционная политика
    • Про телеканал
    • Телеведущие
    • Видеоблоггеры 24
    • Техническая информация
    • Архив
    • Правила пользования сайтом
    • Политика конфиденциальности
    • Рекламодателям
    • Вакансии
    • Контакты
    • Структура собственности
    Мы руководствуемся нормами Закона Украины "О рекламе" и собственной коммерческой политикой. Все коммерческие рекламные материалы обозначены словами "Спецпроект", "Партнерский материал", "Эксперт", "Позиция" и отделены от журналистских информационных материалов 24tv.ua. За достоверность и содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

    Интернет-изданиям разрешается бесплатно использовать цитаты (короткие отрывки) в объеме не более 25% от объема статьи (информации), размещенной на сайтах Компании, при условии открытой гиперссылки и упоминания первоисточника не ниже первого абзаца. Для печатных изданий перепечатка материалов Компании разрешается на платной основе и только с письменного согласия редактора. Для мобильных
    приложений и SmartTV использование материалов разрешается на платной основе и только с письменного согласия Компании.

    Все права защищены. © 2005-2021, ЗАО «Телерадиокомпания" Люкс "», Телеканал новостей «24»

    Made by
    Залиште відгук