Какая пища ускоряет старение: длительное исследование

Исследование провели испанские ученые, эксперимент был длительным, пишет Science Alert.

Читайте также Фактор, который ускоряет старение

Как проводили исследования

Они исследовали ДНК почти 900 участников эксперимента – 654 мужчин и 214 женщин. Эксперимент начался в 2008 году, все участники прошли обследование, а затем каждые два года они рассказывали о своем питании.

Результаты эксперимента

Люди, которые часто ели фастфуд – более трех порции в день – старели быстрее всех.

Это исследователям удалось определить по длине теломеров, участков хромосом, указывающих на скорость биологического старения.

Чем короче теломеры, тем больше этот возраст.

У людей, в чьем рационе было много фастфуда, теломеры оказались самыми короткими,
– говорится в исследовании.