Чай, который снижает вес: исследование подтвердило пользу мате

Ученые изучали свойства чая мате, в частности, действие кофеина, содержащегося в напитке. Следовательно, доказано, что чай мате обладает множеством полезных свойств, а кофеин в чае может бороться с лишним весом и ожирением.

Читайте также: 7 симптомов, что вы пьете много чая

Это удалось понять в результате эксперимента на животных, в рационе которых было много жиров и сахара.

Оказалось, кофеин из мате уменьшает жировую ткань и регулирует процесс образования новых жировых клеток.

Полезные свойства мате / Фото: Unsplash

Как проводили эксперимент

При одинаковой диете животные из группы, которой его давали, набрали на 16% меньше веса и на 22% меньше жира, чем те, кто его не получал.

Так, пользу принес не только кофеин из мате в чистом виде, но и тот, что находился в чае.

Впрочем, полученные результаты еще надо проверить на людях. Но за успех исследования стоит выпить чашечку мате!

Чай мате требует особого приготовления

Как заваривать мате

Можно приготовить "горький мате", "сладкий мате", "мате-терере" с добавлением холодной воды и лимона, а также "вареный мате".

1. Сухой молотый мате насыпьте в сосуд так, чтобы он заполнил примерно три четверти его объема.
2. Плотно накройте калабас рукой, переверните его и немного потрясите. Это следует сделать для того, чтобы крупные частицы мате остались внизу, а мелкие, похожие на пыль, сверху. Если этого не сделать, есть риск наглотаться заварки через трубочку, что не очень приятно.
3. Отдельно подогрейте воду, но не кипятите ее.
4. Возьмите калабас с мате, наклоните его таким образом, чтобы чай сместился к стенкам.
5. Налейте воду на дно сосуда и настаивайте несколько минут.
6. Окуните трубочку в сосуд фильтром вниз.

Не размешивайте мате трубочкой, старайтесь не перемещать ее внутри сосуда, постепенно добавляйте воду по мере потребления напитка.