Ошибка 1: вы не следите за размером порций
Даже если продукт полезный, это не значит, что его можно есть в неограниченном количестве! Даже крупы, макароны из твердых сортов, овощи и фрукты могут принести вред, если есть их большими порциями.
Читайте также: Мандариновая диета: как быстро похудеть на 3 килограмма за неделю
Как исправить:
– купите кухонные весы и взвешивайте все продукты, которые потребляете;
– считайте калории – ведите дневник или записывайте все употребленное в специальное мобильное приложение.
Всегда помните о чувстве меры
Ошибка 2: вы не учитываете калорийность соуса
Даже небольшая порция соуса увеличит калорийность всего блюда! Особенно, если вы покупаете готовые соусы – они очень калорийные и жирные. Добавляя в блюда всего 30 граммов соуса, вы потребляете на 90 килокалорий больше.
Как исправить:
– замените купленные соусы специями. Так вы снизите калорийность своих блюд не в ущерб их вкусу;
– если не можете отказаться от соусов полностью – готовьте их самостоятельно на основе белого йогурта или сметаны.
Не забывайте о калорийности соуса
Ошибка 3: вы употребляете обезжиренные продукты
Обезжиренные молочные и кисломолочные продукты не только не помогают похудеть, но и заставляют потреблять больше калорий. Исследования показывают, что знак "0% жирности" на упаковке заставляет потребителей съедать больше продукта и получать в среднем на 84 килокалории больше, чем при потреблении продуктов с нормальным содержанием жиров.
Как исправить:
– покупайте молочные продукты со средней жирностью;
– обращайте внимание не только на калории, но и на количество белков, жиров и углеводов;
– внимательно читайте этикетки: в некоторые обезжиренные продукты для улучшения вкуса добавляют сахар, что может увеличить их калорийность.
Отдавайте предпочтение продуктам средней жирности
Ошибка 4: вы едите жареные блюда
Растительное масло, которое используется в процессе жарки, очень повышает калорийность блюда. От жареных блюд стоит отказаться совсем, но можно жарить на гриле без масла вообще.
Как исправить:
– используйте другие способы приготовления: запекайте продукты в духовке, готовьте на пару;
– купите сковородку с антипригарным покрытием, которое позволяет жарить без масла;
– если во время жарки используете масло, то не наливайте его в сковороду из бутылки, а смазывайте поверхность кисточкой.
Больше запекайте и жарьте на гриле
Ошибка 5: вы едите слишком много полезных сладостей
Часто советуют заменить конфеты и печенье более полезными перекусами: орехами и сухофруктами. Да, в них гораздо больше полезных веществ, но и калорий немало. Например, небольшая горстка грецких орехов весом в 30 граммов содержит 196 килокалорий, а такое же количество фиников – 80 килокалорий.
Как исправить:
– уберите тарелку с сухофруктами и орешками с видного места;
– прежде, чем перекусить полезными снеками, отмерьте порцию, взвесьте ее и посчитайте калории.
Употребляйте полезные сладости в меру
