Дієтолог: Суші не можна вважати дієтичною їжею

Медик каже, що порція суші може бути калорійнішою за "Біг Мак" та картоплю фрі.

"Типовий суші-рол містить від 290 до 350 калорій і за змістом вуглеводів еквівалентний двом з половиною - чотирьом шматках хліба, так що ролл "Каліфорнія" - це все одно що два бутерброди з крабовими паличками, шматочком авокадо і невеликою кількістю овочів", - зазначила вона.

Беллер зауважила, що порція риби – це 140 грамів, а в суші-ролі "Каліфорнія" всього 5 грам. Тобто, щоб отримати необхідну рибу слід з’їсти 28 суші.

А клейкий білий рис, який становить 75% суші, проходить ретельну обробку, при якій втрачає вітаміни, мінерали та клітковину. Крім того, готують його з додаванням цукру.

Тому обід з суші містить масу вуглеводів і цукру.

До слова, дієтологи із США дійшли висновку, що люди з’їдають менше, якщо розділять їжу на кілька менших шматків.