Як виявилося, її пагони і листя захищають клітини печінки від токсинів і полегшують симптоми алкогольного похмілля.
"Клітинна токсичність була значно зменшена після впливу екстракту листя спаржі. Результати нашого дослідження показують, що біологічні функції спаржі можуть позитивно впливати на позбавлення від похмілля і захист клітин печінки", - йдеться у висновку вчених.
Дослідники вважають, що такі властивості спаржа має через великий вміст амінокислот і мінеральних речовин.
До слова, європейці почали споживати менше шампанського.