Журналисты Здоровья 24 пообщались с экспертами по здоровому образу жизни и готовы поделиться с вами секретами, как легко и здорово завершить пост и вернуться к привычному питанию.
К теме Как приготовить вкусный кулич: 5 рецептов душистой выпечки из Западной Украины
Последняя неделя поста – самая строгая
Перед пасхальным застольем христиан ожидает последняя неделя поста. По традиции, она самая строгая. Ограничения в питании очень серьезные.
Переварить кучу пищи трудно, поэтому часто вечером на Пасху людям просто становится плохо.
Как же подготовить свой организм? Дарья Дорошкевич рассматривает два варианта:
- Если вы человек верующий и соблюдаете все ограничения, поберегите свой желудок на Пасху: достаточно попробовать одно-два рыбных блюда, маленький кусочек кулича, а остальные блюда пусть будут овощные. От алкоголя и сладких напитков стоит отказаться вообще.
- Если первый вариант вам не подходит, а доводить организм до серьезных проблем вы боитесь, за неделю до Пасхи надо понемногу вводить молочные продукты и яйца. Так организм подготовится к праздничному столу.
Опасность Пасхального стола
Хуже всего, если разговение завершается пышным праздничным столом с колбасами, копчеными ветчинами, яйцами, сырами и сладкой сдобной паской из белой муки. После 40 дней ограничений для организма это настоящий шок!
Паска – очень калорийное блюдо!
Но что же делать? Неужели надо отказать себе в праздничной еде? Диетологи советуют не набрасываться на пищу. В течение Пасхального воскресенья, понедельника ешьте небольшими порциями. От одного яйца, конечно же, вреда не будет. Кулич постарайтесь кушать в первой половине дня. Эту праздничную сдобу советуем приготовить или купить заранее (например в четверг). Дело в том, что немножко подсохшая выпечка менее вредна, чем только что из печи.
Стоит ли к кофе и чаю подавать несколько видов сладких кремовых тортов? Однозначно нет! Но это не означает, что пасхальный стол должен быть без сладостей вообще.
К пасхальному столу эксперты советуют готовить больше блюд из рыбы и птицы, чем из мяса.
Также специалисты советуют добавить на стол максимальное количество овощных салатов с зеленью. Важно правильно их заправлять. Конечно же, никаких майонезов.
"Не забывайте, что пасхальный стол точно украсят разнообразные овощные салаты, заправленные оливковым маслом с лимонным соком или бальзамическим уксусом", – советует Дарья Дорошкевич.
Актуально Пасха в 2020 году: дата праздника и традиции
Как заменить майонез:
Разотрите 2 вареных желтка с 2 чайными ложками французской горчицы, добавьте соль и чайную ложку жидкого меда, а потом – 200 г нежирной сметаны. По вкусу добавьте лимонный сок и заправляйте любимые салаты!
Как вернуться в форму после Пасхи
Если не следовать этим советам, то после завершения праздников вам, возможно, придется возвращаться в форму. Эксперты советуют отказаться от кардинальных диет и просто перейти на здоровое питание.
Тамара Андреева сбросила 65 килограмм соблюдая правила здорового питания
"Я питаюсь после поста так же, как и во время поста. Просто во время поста мясо заменяла бобовыми. После разговения буду постепенно вводить мясо. Ем я маленькими порциями. Три основных приема пищи. И два-три перекуса", – делится секретами стройности доула Тамара Андреева, которая за год сбросила лишних 65 кг, просто придерживаясь правил здорового питания и добавив в свою жизнь спорт.
Интересно Как Великий пост влияет на здоровье
Диетологи советуют после праздников налегать на овощи и зелень. Тем более, что уже появится много сезонных. С фруктами стоит быть осторожными: двух фруктов в день вполне достаточно. Стоит заметить, что фрукты нужно употреблять отдельно от других блюд, в качестве перекуса в первой половине дня.
Не забывайте также о разнообразных крупах, маслах, семечках и орехах. Все это очень полезно и нужно организму. Однако порции должны быть небольшими. Эти продукты очень калорийны, поэтому на ужин они не годятся. Эксперты убеждены, что лучшим блюдом на вечер является запеченная рыба или мясо без гарнира, но со свежими и приготовленными овощами.
После праздников лучше налегать на овощи и зелень
Очень важными являются физические нагрузки. В условиях карантина можно найти множество онлайн-уроков и упражнений на любой вкус. Старайтесь делать упражнения не меньше 40 минут в день.
Не забывайте выпивать достаточное количество воды, примерно 30 мл на 1 кг вашего веса. Ведь вода – это секрет молодости и хорошего самочувствия.
Редакция 24 канала желает вам веселых и здоровых Пасхальных праздников!
Больше новостей, касающихся лечения, медицины, питания, здорового образа жизни и многое другое – читайте в разделе Здоровье.