Аскорбиновая кислота участвует в иммунных реакциях, способствует сохранению витамина Е. Этот витамин активно участвует в синтезе гормонов надпочечников и щитовидной железы.
Читайте также: Гипервитаминоз витамина C: что это и чем он опасен
Но когда витамина недостаточно, то организм сигнализирует об этом, – отметил ведущий диетолог, доктор Мэрилин Глэнвилл, пишет Daily Express.
Основным симптомом дефицита является то, что плохо заживают царапины и раны
При его дефиците даже самые легкие травмы могут оставаться у человека в течение долгого времени.
Недостаток аскорбиновой кислоты, помимо прочего, связан с риском увеличения веса, постоянной усталостью и плохим настроением, снижением иммунитета.
Чаще всего недостаток витамина С вызван неправильным питанием, курением и злоупотреблением алкоголя, анорексией или психическими заболеваниями.
Основными источниками витамина С являются различные овощи, плоды и ягоды (шиповник, смородина, лимоны и др.), в небольших количествах витамин C содержится в печени, мясе, мозге.
Дневная доза витамина C для мужчин составляет 60-90 мг, для женщин 60-80 мг.
Больше новостей, касающихся лечения, медицины, питания, здорового образа жизни и многое другое – читайте в разделе Здоровье.