Влияние некоторых фруктов на здоровье
Предыдущие исследования показали, что употребление некоторых фруктов, таких как яблоки и виноград, может способствовать здоровью кровеносных сосудов, поскольку они содержат полифенолы, которые являются антиоксидантами. Употребление таких фруктов также снижает уровень сахара в крови и уровень артериального давления.
Также на тему: Как адаптироваться к новым условиям: действенные советы, чтобы избавиться от стресса
А в некоторых случаях доказано, что потребление полифенола уменьшает воспаление, которое является фактором сердечно-сосудистых заболеваний. В этой новой работе исследователи рассмотрели другие возможные преимущества для здоровья от употребления винограда.
Новое исследование винограда
Чтобы узнать больше о возможных положительных преимуществах для здоровья, группа привлекла к помощи 19 здоровых взрослых людей. У каждого из них была специальная диета с низким содержанием полифенолов и клетчатки в течение четырех недель. Затем, одинаковая диета, но с добавлением виноградного порошка.
Добровольцы ежедневно съедали его 46 граммов, что эквивалентно двум порциям винограда. Во время обоих этапов эксперимента исследователи собрали у добровольцев образцы кала, крови и мочи.
Виноград улучшает здоровье
Они обнаружили, что после четырех недель употребления виноградного порошка все добровольцы заметили увеличение разнообразия кишечного биома. Предыдущие исследования показали, что увеличение разнообразия биома кишечника, как правило, связано с хорошей работой иммунной системы. В частности, повысился уровень бактерий Akkermansia, которые, как известно, оказывают положительное влияние на уровень глюкозы и липидный обмен.
Исследователи также обнаружили снижение общего уровня холестерина на 6,1% и снижение уровня ЛПНП (плохой холестерин) на 5,9%. Они также обнаружили, что некоторые стероидные кислоты в желчи снизились на 40,9% – предыдущие исследования показали, что они играют роль в метаболизме холестерина.