Как пишет The Daily Mail, каждый дополнительный грамм соли в день повышает риск ожирения на 25%. Соль изменяет метаболизм, влияя на то, как тело абсорбирует жир.
За основу были взяты данные более 450 детей и 780 взрослых. Ученые анализировали образцы мочи, вычисляли потребление калорий на основе дневников питания. Итог таков: если в моче было много соли, то у человека, скорее всего, был лишний вес. А известно, что наличие ожирения наряду с высоким давлением приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, инсультам, сердечным приступам и сердечной недостаточности.
К тому же, ожирение увеличивает склонность к диабету 2-го типа. Медики не рекомендуют в день потреблять более 6 граммов соли. Но, согласно статистике, люди потребляют значительно больше. Например, в Великобритании в среднем съедают по 8,1 грамма соли в день.
Читайте также: Ученые придумали эффективную водяную диету