Кофе спасает жизнь: дело даже не в кофеине

18 ноября 2015, 13:51

Источник:

today.com

Хорошая новость для кофеманов — американские исследователи из Гарвардской школы общественного здоровья выяснили, что умеренное употребление кофе помогает сохранить здоровье и продлевает жизнь.

Люди, которые ежедневно выпивают не больше 5 чашек кофе, реже умирают от сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и неврологических заболеваний. Также эти люди менее склонны к суициду.

Для того, чтобы выявить эту взаимосвязь, авторы проанализировали данные про 208 000 человек. Наблюдения продолжались в течение 30 лет, во время которых каждые 4 года участники исследования заполняли специальные анкеты, отвечая на вопросы о своем рационе.

Для здоровья одинаково полезны как кофе с кофеином, так и декофеинозированный напиток. Авторы считают, что положительный эффект связан не с кофеином, а с другими биоактивными веществами, которые содержатся в зернах кофе. Они снижают резистентность к инсулину и уровень воспаления в организме.