Люди, которые ежедневно выпивают не больше 5 чашек кофе, реже умирают от сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и неврологических заболеваний. Также эти люди менее склонны к суициду.
Для того, чтобы выявить эту взаимосвязь, авторы проанализировали данные про 208 000 человек. Наблюдения продолжались в течение 30 лет, во время которых каждые 4 года участники исследования заполняли специальные анкеты, отвечая на вопросы о своем рационе.
Для здоровья одинаково полезны как кофе с кофеином, так и декофеинозированный напиток. Авторы считают, что положительный эффект связан не с кофеином, а с другими биоактивными веществами, которые содержатся в зернах кофе. Они снижают резистентность к инсулину и уровень воспаления в организме.
Читайте также: 5 секретов, как поддерживать мозг в тонусе