Варенье из вишни: польза и вред

Варенье из вишни считается наиболее низкокалорийным.

Полезные свойства варенья из вишни

Ягоды вишни насыщают кровь железом, медью и кобальтом. Вещества, содержащиеся в вишне, способствуют снижению уровня сахара в крови.

Читайте также: Сезон черники: полезные свойства и вкусные сочетания

Созревшие ягоды являются хорошим источником витамина В9, фолиевой кислоты, необходимой для иммунной и кровеносной систем. Вишня также обогащена витаминами С и РР, и А, и В1, и В2. В ней содержится калий натрий, кальций, железо, йод, фосфор, магний.

Ученые неоднократно доказывали, что вишню полезно употреблять для мышц, кожи и сосудов.

Польза и вред вишневого варенья

Вишневое варенье содержит железо, которое является строительным материалом для красных кровяных телец. Такой продукт рекомендуют при низком гемоглобине для профилактики анемии и малокровия.

Антоцианы, из-за чего цвет вишни становится красным, являются антиоксидантами. Они выводят плохой холестерин, облегчает состояние при подагре или нападении артрита, снизит вероятность развития этих заболеваний. Особенно полезным вишневое варенье будет в зимний период, поскольку в его составе содержится витамин С. Такой витамин активизирует защитные функции иммунитета, и противостоит вирусным атакам.

Вред от варенья из вишни

Варенье с косточками, которое хранилось более года, начинает выделять синильную кислоту. Такое вещество способно отравлять организм человека, ухудшать работу внутренних органов и может вызвать серьезные нарушения.

Читайте также: Черешня или вишня: диетолог рассказала, какой из плодов полезен

Противопоказано употреблять вишневое варенье детям до одного года, поскольку вишня является мощным аллергеном. На 50% варенье состоит из сахара, поэтому этот продукт провоцирует появление кариеса. Варенье из вишни нельзя употреблять людям, страдающим диабетом.

Употребление вишни может принести вред при заболевания желудочно-кишечного тракта, особенно при язве желудка, повышенной кислотности и заболеваний легких.

Польза и вред вишневого варенья

Не стоит увлекаться этим продуктом при ожирении и людям, которые ставят своей целью избавиться от лишнего веса. На 100 граммов варенья содержит 300 ккалорий.

К слову, для того, чтобы поддерживать сосуды в здоровом состоянии, необходимо принимать витаминно-минеральные комплексы.

Другие новости, касающиеся лечения различных заболеваний, медицины в Украине, здорового образа жизни и питания, беременности и родов, открытий в области медицины и многое другое – читайте в разделе Здоровье.