Веские аргументы для здоровья употреблять зелень ежедневно
Только одна небольшая тарелочка листкового салата содержит столько же кальция, сколько и стакан молока – а это 25% суточной дозы кальция, необходимого для роста и укрепления костей.
Листовой салат и зелень содержат большое количество каротиноидов, которые выполняют функцию антиоксидантов в организме человека и участвуют в восстановлении клеток, передает Сosmo.
Читайте также: Медики назвали надежный способ избежать инсульта
Кроме того, кальций, который есть в зелени, нормализует жировой обмен в организме, существенно снижает уровень холестерина и улучшает работу сердца.
Поэтому листья салата, шпинат, руккола, укроп и петрушка должны быть в вашем рационе. Кроме кальция, эти продукты содержат большое количество железа и клетчатки. А еще не забывайте за сельдерей, который не меньше богат на ценные вещества, необходимые для организма.
Руккола, к слову, вообще считается продуктом, который спасет от семи недуг.