Почему съедобные цветы могут быть опасными для организма
В Украине приобретает популярность добавления съедобных цветов к блюдам. Из них готовят салаты, их добавляют к мясу и даже запекают. Но гастрономическая мода может навредить здоровью.
К съедобным относятся цветы бегонии, настурции, бархатцев, фуксии, гвоздики, виолы и другие, передает "Сегодня".
По словам генетика Людмилы Гончарук, съедобные цветы в Украине малоизученные и питаться ими не стоит. Растения могут вызвать серьезную аллергическую реакцию.
Читайте также: Чем полезна хурма и кому ее нельзя есть
Очень часто на цветок виолы есть аллергическая реакция, развивается отек слизистых. Поступление кислорода к органам и тканям нарушается, и человек получает реанимационное состояние,
– предостерегает женщина.
Прежде, чем готовить блюда с цветами, стоит узнать, нет ли у вас аллергии на растение. А перед приготовлением следует хорошо вымочить лепестки в воде – это уменьшит количество нитратов в растении.
Съедобные цветы могут вызвать сильную аллергическую реакцию
Больше новостей, касающихся лечения различных заболеваний, медицины в Украине, здорового образа жизни и питания, беременности и родов, открытий в области медицины и многого другого – читайте в разделе Здоровье.