Агрессия и психическое расстройство: последствия употребления сахара, которые вы могли не знать
Чрезмерное количество фруктозы может изменять поведение человека, делать его более импульсивным. Ученые обнаружили, что сахар влияет на повышение риска возникновения расстройств психики.
Ученые из Колорадского университета заявили, что повышенное потребление сахара связано с синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ), биполярным расстройством и агрессивным поведением.
Читайте также 7 продуктов против усталости, которые нужно включить в свой рацион
В чем дело, почему сахар связали с поведенческими расстройствами
Недавние исследования свидетельствуют о том, что причина, по которой потребление сахара и фруктозы тесно связано с развитием метаболического синдрома, заключается в активизации в организме реакции непрерывного поиска еды и накопление жира.
Такая необходимость осталась нам от предков, ведь это нужно было для выживания, однако сейчас повышенное потребление сахара и фруктозы в продуктах может приводить к гиперактивной реакции на поиск пищи.
Фруктоза, снижая энергию в клетках, вызывает гиперактивную реакцию на поиск еды, подобную той, которая происходит при ощущении голода,
– объяснил соавтор исследования Ричард Джонсон.
Сахар нарушает реакции психики / Фото Gettyimages
Обе реакции являются причиной накопления в организме мочевой кислоты.
Как выяснили ученые, такая реакция способствует:
- импульсивности;
- принятии различных рисков;
- стремлении к разнообразию и новизне;
- агрессивности.
Гиперактивация этого процесса из-за чрезмерного потребления сахара может вызвать расстройства поведения от СДВГ до агрессии.
Читайте также Дисфункция печени и почек: как пить зеленый чай, чтобы не навредить здоровью
К слову, углеводы с высоким гликемическим индексом и соленая пища также могут вносить свой вклад в развитие этих состояний, поскольку в организме они способны превращаться во фруктозу. Ученые отметили, что сахар может быть одним из факторов риска, но это не отменяет важности других причин расстройств поведения, в частности генетических, эмоциональных и других факторов.
Также необходимы более основательные и обширные исследования, чтобы подтвердить влияние чрезмерного потребления сахара на поведение человека.
Следует изучить потенциальные стратегии терапии заболеваний с помощью ингибиторов метаболизма фруктозы и рассмотреть диету в ключе возможного лечения подобных поведенческих расстройств.Как научиться есть меньше сладкого
Чрезмерное употребление сахара влияет на наш организм и психологическое состояние, отмечает Cheline.
Советы, как есть меньше сладкого
- Постепенно уменьшайте количество сахара
Если вам очень сложно сразу отказаться от всего сладкого, то старайтесь делать это постепенно. Например, вместо двух ложек сахара добавьте к чаю только одну.
- Переживите "сахарную ломку"
Первые 3 – 4 дня организму будет сложно, но со временем он привыкает к отсутствию сахара в рационе и перестает его хотеть. Если вы продержитесь первые несколько дней без сахара – сможете избавиться от зависимости навсегда.
- Скрытый сахар
В составе продуктов может и не быть сахара, зато там будут присутствовать различные сиропы, патока и производные сахара, которые заканчиваются на "-оза" (глюкоза, мальтоза и подобные ингредиенты).
- Откажитесь от сладкого дома
Наличие таких продуктов на кухне – это гарантия того, что вы их съедите.
- Контролируйте собственные эмоции
Эмоции влияют на наше желание есть сладости. Проследите, в какой момент вы едите конфеты и сопоставьте его с собственным эмоциональным фоном. В следующий раз постарайтесь себя контролировать.
Читайте также Мифы о сахаре: насколько он вреден и нужны ли заменители
- Домашние десерты
Если вы не готовы отказаться от любимых вкусностей, то лучше их готовить дома. Например, выберите один день, когда вы будете позволять себе съесть немного сладкого, и побалуйте себя вкусным домашним десертом.
Чем можно заменить сладости
- Вместо конфет можно есть сухофрукты (курагу, финики, изюм и чернослив).
- Черный шоколад можно есть вместо молочного или белого.
- Вместо печенья – орехи или овсяное печенье.