Агрессия и психическое расстройство: последствия употребления сахара, которые вы могли не знать

Ученые из Колорадского университета заявили, что повышенное потребление сахара связано с синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ), биполярным расстройством и агрессивным поведением.

Читайте также 7 продуктов против усталости, которые нужно включить в свой рацион

В чем дело, почему сахар связали с поведенческими расстройствами

Недавние исследования свидетельствуют о том, что причина, по которой потребление сахара и фруктозы тесно связано с развитием метаболического синдрома, заключается в активизации в организме реакции непрерывного поиска еды и накопление жира.

Такая необходимость осталась нам от предков, ведь это нужно было для выживания, однако сейчас повышенное потребление сахара и фруктозы в продуктах может приводить к гиперактивной реакции на поиск пищи.

Фруктоза, снижая энергию в клетках, вызывает гиперактивную реакцию на поиск еды, подобную той, которая происходит при ощущении голода,
– объяснил соавтор исследования Ричард Джонсон.

Сахар нарушает реакции психики / Фото Gettyimages

Обе реакции являются причиной накопления в организме мочевой кислоты.

Как выяснили ученые, такая реакция способствует:

• импульсивности;
• принятии различных рисков;
• стремлении к разнообразию и новизне;
• агрессивности.

Гиперактивация этого процесса из-за чрезмерного потребления сахара может вызвать расстройства поведения от СДВГ до агрессии.

Читайте также Дисфункция печени и почек: как пить зеленый чай, чтобы не навредить здоровью

К слову, углеводы с высоким гликемическим индексом и соленая пища также могут вносить свой вклад в развитие этих состояний, поскольку в организме они способны превращаться во фруктозу. Ученые отметили, что сахар может быть одним из факторов риска, но это не отменяет важности других причин расстройств поведения, в частности генетических, эмоциональных и других факторов.

Также необходимы более основательные и обширные исследования, чтобы подтвердить влияние чрезмерного потребления сахара на поведение человека.

Следует изучить потенциальные стратегии терапии заболеваний с помощью ингибиторов метаболизма фруктозы и рассмотреть диету в ключе возможного лечения подобных поведенческих расстройств.

Как научиться есть меньше сладкого

Чрезмерное употребление сахара влияет на наш организм и психологическое состояние, отмечает Cheline.

Советы, как есть меньше сладкого

• Постепенно уменьшайте количество сахара

Если вам очень сложно сразу отказаться от всего сладкого, то старайтесь делать это постепенно. Например, вместо двух ложек сахара добавьте к чаю только одну.

• Переживите "сахарную ломку"

Первые 3 – 4 дня организму будет сложно, но со временем он привыкает к отсутствию сахара в рационе и перестает его хотеть. Если вы продержитесь первые несколько дней без сахара – сможете избавиться от зависимости навсегда.

• Скрытый сахар

В составе продуктов может и не быть сахара, зато там будут присутствовать различные сиропы, патока и производные сахара, которые заканчиваются на "-оза" (глюкоза, мальтоза и подобные ингредиенты).

• Откажитесь от сладкого дома

Наличие таких продуктов на кухне – это гарантия того, что вы их съедите.

• Контролируйте собственные эмоции

Эмоции влияют на наше желание есть сладости. Проследите, в какой момент вы едите конфеты и сопоставьте его с собственным эмоциональным фоном. В следующий раз постарайтесь себя контролировать.

Читайте также Мифы о сахаре: насколько он вреден и нужны ли заменители

• Домашние десерты

Если вы не готовы отказаться от любимых вкусностей, то лучше их готовить дома. Например, выберите один день, когда вы будете позволять себе съесть немного сладкого, и побалуйте себя вкусным домашним десертом.

Чем можно заменить сладости

• Вместо конфет можно есть сухофрукты (курагу, финики, изюм и чернослив).
• Черный шоколад можно есть вместо молочного или белого.
• Вместо печенья – орехи или овсяное печенье.

Заметим, что полностью отказываться от сахара без назначения врача нельзя. Потому что глюкоза играет важную роль для функционирования мозга и активности мышц.