Зовсім не прісно: 4 поради, як відмовитися від солі та чому вона може лише нашкодити

Разом з тим, у Центрі громадського здоров'я не лише закликали забрати сіль з раціону. Вони порадили, чим можна її замінити.

Цікаво Навіть одна безсонна ніч негативно впливає на психічне та фізичне здоров'я

Чому сіль може нашкодити

Фахівці розповіли, що натрій, який міститься в солі, є важливим для нормальної роботи людського організму. Втім, його надлишок у раціоні може призвести до високого артеріального тиску. А це вже підвищує ризик серцево-судинних захворювань, інсульту та збільшення ваги.

Довідка. Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендує дорослим вживати не більше ніж 5 грамів солі на день (приблизно неповну чайну ложку). Однак статистика каже, людина вживає двічі більше.

Як ще в організм потрапляє сіль

Окрім звичайної білої солі, яку ми використовуємо під час приготування їжі, багато натрію також міститься і в таких продуктах:

• у хлібі;
• макаронах;
• напівфабрикатах;
• готових соусах;
• у сухих сніданках.

Там підкреслили, що відмова від солі не означає, що "доведеться їсти прісну та несмачну їжу". Розкрити смак їжі можуть різноманітні спеції, трави та зелень.

Чудова ідея для подарунка – придбати мамі набір різних приправ без солі для готування,
– вважають у відомстві.

Цікаво Чи існує внутрішній "годинник" та як врешті виспатися: науковиці розкрили секрети сну

Як обмежити вживання солі

Якщо ж людина зовсім не може відмовитися від солі, її можна скоротити, якщо дотримуватися таких простих порад:

1. не соліть страви під час приготування, лише готову їжу;
2. не тримайте сільничку на обідньому столі;
3. відмовтеся від солоних перекусів;
4. обирайте продукти з низьким вмістом натрію.

Тож пам'ятайте, що уже минули ті часи, коли сіль була на вагу золота, тому споживайте помірно.