Популярный летний салат назвали опасным
Известный салат, который готовят из огурцов и помидоров вредно для человеческого организма. Оказывается, огурцы и помидоры - это несовместимые продукты.
Неожиданное заявление сделали журналисты сайта о правильном питании Lifter.
"Огурцы по своему составу относятся к щелочным продуктам, а помидоры - в кислых. При их сочетании образуются соли", - поясняют журналисты.
Поэтому сочетание этих продуктов может привести к проблемам в работе кишечника.
"Огурцы и помидоры по-разному усваиваются нашим организмом. И когда в желудке выделяется кислота, чтобы переварить огурцы, помидоры, тем временем, начинают бродить", - отметили авторы.
Также огурцы содержат аскорбиназу - фермент, разрушающий аскорбиновую кислоту. То есть огурец нейтрализует витамин С, который мы могли бы извлечь из помидора.
Читайте также: Чем опасен дневной сон: исследование медиков