Польза и вред съедобных водорослей: стоит ли употреблять морскую капусту

27 октября 2020, 06:20
Читати новину українською
Автор: Анна Запотоцкая

Источник:

Healthy style

Бурые водоросли ламинария, которые люди издавна употребляли в пищу, более известны как морская капуста. Кроме пищи ее часто применяли как лекарственный препарат. Чем полезна ламинария – читайте в нашем материале.

Морская капуста относится к низкокалорийным продуктам, которые не вредят фигуре, отмечают диетологи, пишет Healthystyle. Кроме того, ламинария помогает ускорить обмен веществ, активирует ферменты, необходимые для пищеварения и печени.

Читайте также Какая польза и опасность от спирулины: что нужно знать

Свойства морской капусты: что говорят эксперты

Врачи утверждают, что морская капуста может очищать организм от токсинов, солей и лишней воды. Кроме этого, она обогащает организм белками, уникальными микроэлементами и витаминами. В частности, ламинария – один из продуктов, которые содержат большое количество йода, что влияет на состояние ногтей, волос и кожи.


Морская капуста полезна для здоровья / Фото vesti.dp.ua

Последним аргументом экспертов в пользу морской капусты является то, что продукт защищает от заболеваний щитовидной железы. Поэтому ламинария может спасти от болезни.

Чем еще полезна морская капуста

Морская капуста используется в медицине и в косметологии. Одна из ее свойств – она может замедлять процесс старения, отмечает Kanalukraina.tv.

Состав ламинарии

  • альгинат;
  • манит;
  • белковые вещества;
  • минеральные соли;
  • микроэлементы;
  • витамины А, С, Е, D, РР.

Где как используется ламинария

  1. Ламинария повышает работоспособность и помогает восстановить силы.
  2. Считается также хорошим средством для профилактики атеросклероза. Японцы, которые любят эти водоросли, страдают от этого заболевания в 10 раз меньше других народов.
  3. В медицине используется морская капуста в виде порошка, при профилактике зоба (болезнь Грейвса), как слабительное средство и колитах (воспаление слизистой оболочки толстого кишечника).
  4. В косметологии также активно применяют ламинарию. Например, в обертываниях и ваннах с целью борьбы с целлюлитом, ожирением, ревматизмом.


Ламинария часто используется в косметологии / Фото agro-ukraine.com

Маринованная морская капуста не имеет той пользы. Для полноценного эффекта необходимо употреблять сырую или сушеную ламинарию.

Какой вред от морской капусты

Кому нельзя употреблять морскую капусту

Ламинария противопоказана людям, у которых:

  • непереносимость йода
  • проблемы с почками;
  • геморрой
  • острые формы заболеваний пищеварительной системы;
  • туберкулез;
  • фурункулез;
  • крапивницы;
  • хронический ринит.

А также ламинарию не рекомендуют употреблять детям до 3-х лет и беременным женщинам.

Морская капуста способна впитывать все вредные вещества, которые вокруг нее. Поэтому важно, чтобы она добывалась в чистых водах.