Час сніданку впливає на ризик розвитку діабету: яким чином
Джерело:
ENDORINE COCIETYСніданок до 8:30 помітно знижує ризики діабету. До цього висновку вчені прийшли після аналізу звичок більш ніж 10 тисяч людей, деякі з яких дотримувалися інтервального голодування.
Виявилося, що на ризики метаболічних порушень впливає час приймання першої їжі, а не годинник голодування протягом доби.
До теми Вперше змогли вилікувати діабет 1 типу
Діабет – виклик людству
У світі на діабет хворіють понад 400 мільйонів дорослих і дітей і головною причиною залишається малорухливий спосіб життя і незбалансоване харчування. З попередніх досліджень вчені знали, що обмеження прийому їжі по часу протягом доби (інтервальне голодування) покращує метаболічні показники. Тепер вони хотіли з'ясувати, як режим дня і прийом їжі в ранні години позначається на метаболічному здоров'я.
Час прийому їжі впливає на ризики діабету
Як проводили дослідження
Дослідники з Північно-Західного університету проаналізували дані 10 575 дорослих людей і розділили їх на 3 групи в залежності від режиму прийому їжі:
- в період менше ніж 10 годин на добу;
- 10-13 годин на добу;
- більше ніж 13 годин на добу.
Потім учасників розподілили в 6 підгруп в залежності від часу сніданку – до або після 8:30 ранку.
Зверніть увагу! Головний критерій користі раннього сніданку оцінювали, виходячи з показників рівня цукру в крові натще і оцінки інсулінорезистентності.Результати експерименту
Відомо, що резистентність до інсуліну і високий рівень цукру в крові впливають на метаболізм людини і перетравлення їжі. Порушення цих процесів поступово призводить до діабету.
Інсулінорезистентність була вище при коротких перервах між останнім прийомом їжі – вечерею і сніданком, але нижче у всіх групах, де люди снідали до 8-30 ранку. У цій групі також був нижчий рівень цукру в крові.
Це означає, що час прийому їжі важливіший показник для запуску метаболічних змін, ніж тривалість голодування,
– заявила автор роботи Маррей Алі.