Кетогенна дієта – тип харчування, що допоможе побороти грип

Вчені з Єльського університету вирішили перевірити дію кетогенної дієти для захисту від вірусу грипу.

Читайте також: Для сердечників пропонують новий спосіб лікування

Суть дослідження

Першу групу гризунів годували за принципом кетогенної дієти, їх раціон включав 90% жирів,9% білка і 1% вуглеводів.

Другу групу гризунів годували за типом стандартної дієти – 18% жирів, 58% вуглеводів і 24% білків.

Таке харчування тривало впродовж тижня, а тоді мишей заразили вірусом грипу.

Миші, харчування яких базувалося на принципах кетогенної дієти, виявилися менш уразливими до вірусу в порівнянні з гризунами зі звичайним раціоном.

Виявилося, що у них активізувалося підмножина імунних гамма-дельта-Т-клітин в легенях, які раніше вчені не пов'язували з імунною реакцією на грип.

Аби підтвердити дію захисного механізму, дослідники вивели ГМО-мишей без гена, що кодує гамма-дельта-Т-клітини. У них кетогенна дієта не забезпечувала захисту від вірусу. А відтак, саме виявлені вченими клітини протистояли грипу.

Організм мишей спалював жир для виробництва кетонових тіл з їжі. Як свідчать вчені, саме це може живити імунну систему для боротьби з інфекцією грипу.

Принципи кетогенної дієти

Як відомо, кетогенна дієта розроблялася для профілактики епілептичних припадків у дітей.

Обирайте здорові жири до свого харчового меню

Читайте також: Перелік жирів, які шкодять здоров'ю

Продукти, які складають кето-раціон:

• авокадо;
• жирні горіхи і насіння: кешью, горіхи макадамії, насіння гарбуза;
• цілі яйця;
• жирний сир;
• яловичина: портерхаус, філе-міньйон, рібай;
• курятина: стегна і ніжки;
• овочі: шпинат і інша зелень, брокколі, спаржа, капуста, гриби, болгарський перець;
• шкварки;
• оливкова олія;
• сметана;
• вершковий сир;
• жирна риба: лосось, макрель, сардини, анчоуси;
• бекон;
• курячий бульйон.

Більше новин, що стосуються лікування, медицини, харчування, здорового способу життя та багато іншого – читайте у розділі Здоров'я.