На первый взгляд может показаться, что совместить сладкий арбуз и соленую фету плохая идея, но это не так. Эти два ингредиента прекрасно дополняют друг друга. К тому же, этот салат низкокалорийный.
Читайте также: Невероятное сочетание: рецепт гаспачо из арбуза
Рецепт салата из арбуза, феты и рукколы:
Ингредиенты:
– 3 стакана кусочков арбуза без косточек порезать на кубики 3-4 см;
– 100 граммов сыра фета порезать кубиками;
– 150 граммов рукколы;
– 2 ст.л. оливкового масла;
– 2 ст.л. бальзамического уксуса;
– соль, перец по вашему вкусу.
Приготовление:
1. Рукколу вымыть и высушить листья с помощью бумажных полотенец. Отрезать стебли. Если листья крупные, то можно порезать их пополам кухонными ножницами.
2. Арбуз нарезать на кубики. Выложить в миску и смешать с рукколой, добавить сыр фета. Сбрызнуть салат смесью из масла и бальзамического уксуса.
Салат из арбуза, феты и рукколы: рецепт
