Такой вывод сделали ученые Гарвардской медицинской школы, сообщает The Telegraph.
Они отметили, что речь идет не обязательно идет о строгой веганской диету. Достаточно было бы, если бы люди значительно уменьшили потребление продуктов животноводства и значительно увеличили употребление овощей и фруктов.
Читайте также: 11 рецептов вегетарианских блюд для пикника: что приготовить, кроме шашлыка
Ученые отмечают, что продукты животноводства способствуют ожирению, сердечно-сосудистым заболеваниям и раку.
В частности, по словам профессора Дэвида Дженкинса из Университета Торонто, его команда провела эксперимент с диетой горилл.
Ученые проверяли несколько питания обезьян, которые едят преимущественно растительную пищу, подходит людям. Они выяснили, что только в течение двух недель у подопытных на 35% снизился уровень холестерина.
Как пища влияет на наше здоровье: