Ученые указали, чем полезно голодание
У млекопитающих при голодании существенно улучшаются когнитивные способности. Это выяснила группа исследователей из Национального института проблем старения в США.
Для эксперимента взяли 40 мышей, для них которых разработали режим питания, в рамках которого грызуны ничего не ели каждый второй день исследования, пишет сайт MedicalXpress.
Читайте также: 3 отличных продукта для похудения зимой
По словам ученых, благодаря этой диете животные стали более внимательны к окружающей обстановке, проявляли бдительность. У них также повысилась активность в тех участках мозга, которые участвуют в формировании памяти и обучения.
Ученые установили, что в организме грызунов на 50 процентов повысилась концентрация нейротрофического факторов мозга (BDNF). Этот белок стимулирует развитие нейронов и увеличивает количество синапсов (связей между нервными клетками).
Ученые отмечают, что когда организм не питается в течение 10-14 часов, он начинает сжигать запасы жира, сначала превращая их в кетоны, которые непосредственно влияют на нервные клетки, заставляя их производить BDNF.