Об этом сообщают в The Daily Mail.
Несмотря на большую популярность таких напитков, ученые рекомендуют от них отказаться, если вы не хотите повредить свои зубы.
Читайте также: Как употребление вина влияет на зубы и десны: вывод ученых
Кислые напитки сегодня на пике моды. Многие люди пьют их, чтобы утолить жажду, а кто-то уверен, что чашка имбирного, ягодного или лимонного чая с утра натощак помогает укреплять иммунитет. К сожалению, мы вынуждены их разочаровать,
–отметил ведущий автор исследования доктор Саоирс О'Тул.
Чтобы определить, какие же напитки могут разрушить зубную эмаль, ученые изучили результаты недавнего исследования, проведенного в больнице Гая в Лондоне, где сравнивалось питание 300 человек с сильно поврежденными зубами и с тремя сотнями людей, которые не жаловались на подобные проблемы.
Как оказалось, натуральные фруктовые кислоты, вступая в контакт с эмалью, начинают ее разрушать, причем это происходит еще быстрее при нагревании. А все тепло, которое увеличивает скорость химического взаимодействия лимонной кислоты с фосфатом кальция, делает эмаль более подверженной к повреждению.
Читайте также: 6 вещей, которые убивают ваши зубы
Поэтому, горячие напитки с "кислинкой" наносят гораздо больший вред зубам, чем холодные. Интересно, что чаи без сахара оказались так же вредны, как и сладкие. Эсперты также предупредили о вреде для эмали еще таких "модных" продуктов как фруктовых смузи и фруктовых чипсов, в которых содержится большое количество лимонной кислоты.