Результаты исследования опубликованы в журнал PNAS.
Читайте также: Употребление какого мяса увеличит риск сердечно-сосудистых болезней
Ученые провели ряд экспериментов с генномодифицированными мышами с болезнью Паркинсона.
Это медленно прогрессирующее заболевание дегенеративного характера, которое характеризуется избирательным поражением нейронов головного мозга. Клинически оно проявляется двигательными нарушениями: гипокинезией (недостаточной двигательной активностью, ограничением движений), ригидностью мышц и тремором, которые возникают в покое.
В мозге разрушаются нейроны, вырабатывающие нейромедиатор дофамин, из-за скопления в них белка альфа-синуклеина (тельца Леви).
Эксперименты над мышами показали, что два компонента кофе – кофеин и эйкозанил-5-гидрокситриптамид – могут действовать как лекарства. Вместе они защищают мозг от разрушительного для него накопления альфа-синуклеина.
Мыши, которым с рождения в пищу добавляли дозы этих компонентов, через шесть месяцев демонстрировали лучший результат при прохождении поведенческих тестов, чем мыши из контрольной группы, которые не получали кофейную добавку в пищу.
У грызунов, в питании которых присутствовали два вышеназванных компонента кофе, в мозге почти не наблюдалось скоплений белка альфа-синуклеина. При этом отдельно кофейные ингредиенты защитный эффект не проявляли.
Вывод ученых: употребление кофе может защитить мозг от нейродегенеративных заболеваний (болезнь Паркинсона и деменция с тельцами Леви).
Больше новостей, касающихся лечения, медицины, питания, здорового образа жизни и многое другое – читайте в разделе Здоровье.