В исследовании приняли участие 1,6 тысячи человек, пишет Daily Mail.
Читайте также: Вещество, которое широко используют для выращивания растений, вызывает рак
Эксперимент показал, что у тех, кто регулярно употреблял лук или чеснок, риск развития рака кишечника был в среднем на 79% ниже, чем у тех, кто не ел эти продукты.
Ученые также убеждены в том, что определенные соединения в луке могут защитить женщин и мужчин от рака молочной железы и простаты.
Чтобы продукты уберегли от рака, их необходимо есть необработанными. Все потому, что в обработанных продуктах очень мало необходимых химических веществ.
Эксперты сравнили показатели здоровья и диеты 833 пациентов с раком кишечника с таким же количеством здоровых людей в контрольной группе. Сравнение показало, что кипячение лука снижает количество полезных химических веществ, а нарезка и измельчение свежего чеснока приносит пользу.
Больше новостей, касающихся лечения, медицины, питания, здорового образа жизни и многого другого – читайте в разделе Здоровье.