Об этом сообщает пресс-служба Национальной службы здравоохранения Великобритании.
По словам медиков, сырой рис может содержать споры бактерий Bacillus cereus, которые могут повлечь пищевое отравление.
Читайте также: Нужны ли бахилы в медучреждении: Супрун высмеяла популярный миф
Если приготовленный рис оставить при комнатной температуре – споры начнут превращаться в бактерии. Кроме того, они способны выжить во время приготовления блюда.
При благоприятной темтературе бактерии будут размножаться и могут образовывать ядовитые токсины, которые вызывают рвоту или диарею.
Чтобы избежать неприятных последствий – подавайте рис сразу после приготовления
Если вы съедите рис с бактериями Bacillus cereus, то можете заболеть, а также получить рвоту или диарею в течение нескольких часов после трапезы,
– отмечают специалисты.
Чтобы избежать неприятных последствий, специалисты британского ведомства рекомендуют:
- подавать рис сразу после приготовления;
- в течение первого часа после приготовления поставить блюдо в холодильник,
- хранить рис в холодильнике не более суток;
- хорошо разогревайте блюдо, чтобы рис прогрелся полностью;
- не стоит нагревать рис более одного раза.
Не храните рис в холодильнике больше суток
К слову, несмотря на многие полезные свойства и витамины, которые содержатся в рисе, врачи отмечают, что не всем людям можно употреблять рис без опасений за свой организм.
Другие новости, касающиеся лечения различных заболеваний, медицины в Украине, здорового образа жизни и питания, беременности и родов, открытий в области медицины и многое другое – читайте в разделе Здоровье.